Yoğurtlu Şalgam Kızartması
Osmanlı Saray Mutfağı, Geleneksel Türk Mutfağı ve Yöresel Mutfaklarımız 'dan Yoğurtlu Şalgam Kızartması Tarifi... Yoğurtlu Şalgam Kızartması Kullanılan Malzemeler: * 1/2 Kg Şalgam (Kabukları Soyulmuş, Yaklaşık Yarım Santim Kalınlığında, Halka Dilimlere Kesilmiş) * Kızartmak İçin Yeterince Sıvı Yağ * 1 Yumurta * 1 Çay Kaşığı Tuz * 1 Su Bardağı Su * 1 Su Bardağı Un * 1/2 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu Yoğurtlu Şalgam Kızartması Yoğurt Sosu İçin : * 1.5 Su Bardağı Yoğurt * 2-3 Diş Sarımsak (Ezilmiş) * 1 Çay Kaşığı Tuz * 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber Yoğurtlu Şalgam Kızartması Hazırlanış Tarifi: Orta boy bir karıştırma kabına yoğurt, sarımsak ve tuz koyup iyice karıştırınız. Servis kabına aktarıp buzdolabında üstü kapalı bekletiniz....